オータムコレクション2010 |
レニエ新作ケーキ発表会のご報告です。
去る10月21日(木)にAutumun Collection 2010(オータムコレクション2010）が開催され、今秋の新作ケーキ３品が紹介されました。 |
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| Ｓｏｕｐｅ ｃｈａｕｄｅ 〜温かいスープ〜 |
Potage de champignon en potたっぷり森のキノコのポタージュ パイ包み焼き |
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| Ａｍｕｓｅ ｇｕｅｎｌｅ 〜アミューズ〜 |
Scombre soce et ciboule en enrober de pate fillo
秋刀魚と和葱のパートフィロー包み焼き(一番右)
Rillettes areo poire en canape豚肉のリエットと洋梨のカナッペ(左から2番目)
Quiche a la fruite de mer海の幸のキッシュ(左から3番目)
Galette et jambon fromageハムとチーズのそば粉のガレット(一番左) |
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| Ｎｏｕｖｅａｕ ｇâｔｅａｕ 〜新作ケーキ〜 |
Exotique Conquistador（エキゾティック・コンキスタドール）南国フルーツの酸味とココナッツの香りがショコラと絶妙な味わいを…。(左)
Sucettes d’ange（シュセット・ダンジュ）ショコラクランブルと生ギモーブのコンビネーション。食感の違いを楽しめる一品。(右) |
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Verine l’automne Poires（ヴェリーヌ・ロートンヌ・ポワール）ちょっぴりお酒をきかせたポワールジュレにキャラメルショコラのパンナコッタ。 |
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Japone Mont-blanc（ジャポネ・モンブラン）香ばしい食感にサクサクメレンゲとフレッシュ生クリームでふわふわの栗の雪化粧。 |
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| Café ou Thé 〜コーヒー／紅茶〜 |
| ファーストドリンクはカフェ・ド・オランジュ：やわらかいミルクにつつまれた幸せ。 |
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2品目のお飲み物は下記よりお好きなものをお召上がりくださいませ。
コーヒー・紅茶（ホット／アイス）、エスプレッソ、オレンジジュース、グレープジュース |
