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タルトで季節フルーツを

レニエ自慢のタルトの上に、季節の果物をありったけ盛り込んだぜいたくな一品。
秋の夜長を楽しんでいただけますように・・・



タルトベルジェ

その季節に手に入る果物をふんだんに使用した、文字通りタルトの上の果樹園です。タルトにはシシリー産のアーモンドプードルとフランス同様発酵バターを使用しています。
15cm・・・3,780円



果物のシャルロット

4寸(12)・・・2,570円
5寸(15)・・・3,024円



苺のシャルロット

4寸(12)・・・2,570円
5寸(15)・・・3,024円



クレープ仕立てのアントルメ

4寸(12)・・・2,160円



果樹園ロール

17・・・1,620円



和栗ロール

17・・・1,404円



特製モンブラン

15・・・3,024円



大きな中津川モンブラン

18cm・・・5,400円



お菓子な?オムライス

たくさんのフルーツをサンドして、クレープの生地で包み込んだ、オムライスのようなお菓子。
S・・・1,080円
M・・・2,592円

Entremets
デコレーション
シュルプリーズ
ショコラフレーズ
タルトベルジェ/フリュイ
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