名古屋のケーキ屋さんレニエ

レニエの中津川モンブラン～今年も新栗取れました～

今年も新栗の季節がやってきました。先代から栗畑の御世話になる市川さんを訪ねました。

ぱっくりと割れたイガの中から、大ぶりの艶やかな褐色の新栗が顔をのぞかせています。

レニエの中津川モンブランは栗畑よりほど近い工場で、中津川の栗はもとより全国の栗の産地から集められた採れたての新栗を使い、この季節に1年分のペーストを用意します。
新栗としての香りを楽しめるのは、11月までの間が最高です。

中山道の昔、中津川宿の栗のお菓子がさぞかし旅人らの心をなごませていたでしょう・・・。
レニエの中津川モンブランは日本人なら誰もが持つ栗への懐かしい風味を大事に守りつつ上質この上ない軽い生クリームとサクサクのアーモンドメレンゲで出来ております。

登録第５２６３０６３号　レニエの中津川モンブラン