アマンド・プラリーヌ・・・ショコラ・オ・レをベースにし、アーモンドプラリネを使用。
アールグレイ・・・ノワールショコラとショコラ・オ・レのガナッシュ。アールグレイを抽出したクリームを使用した薫り高い一品。
アイリッシュ・キャフェ・・・ほろ苦いコーヒー味のガナッシュとマッカラン風味のショコラ・ブランガナッシュの2層のボンボン。
エクアトール・アリバ・・・有機栽培のカカオ豆を使用したエクアドル産70%ショコラのガナッシュ。
オランジェリー・・・ショコラ・オ・レベースのオレンジ風味ガナッシュ。
キャラメル・サレ・ムゥ・・・キャラメル味のノワールショコラとショコラ・オ・レのガナッシュにほんのりゲランド産の塩味。
シトロンベール・・・ライム味のショコラ・オ・レのガナッシュ。
トンカ・・・トンカ豆より香りを抽出したショコラ・オ・レのガナッシュ。
※トンカ豆:ブラジル産の香りの高い豆(乾燥)をアッシェし、生クリームで香りを抽出しお菓子やショコラに使用する。
フレーズ・コンフィ・・・苺のショコラを使用したガナッシュとショコラ・オ・レの2層のボンボン。
マダガスカル・・・マダガスカル産のショコラ・オ・レとノワールショコラの2層のガナッシュ。
マニゲット・ミエル・・・ノワールショコラをベースにし、バラの香りと胡麻のスパイシーなマニゲットと蜂蜜を使用したガナッシュ。
ノワゼット・ジャンドゥーヤ・・・ショコラオレのガナッシュと、へーゼルナッツのプラリネの2層のガナッシュ。
ココ・・・ココナッツミルクで作ったショコラブランのガナッシュ。
コスタリカ・・・コスタリカ産カカオ豆を使用したスイートチョコのガナッシュ。
(店舗販売のみ)